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厨房装修,关于定制橱柜的材料和动线要这样设计

作者:常与文化 浏览:72 发表时间:2020-08-07 16:27:48

厨房装修过程中的重点无非就是橱柜了,可以这么说,橱柜占据了厨房的大部分面积。如果橱柜做得不好的话,直接影响到做饭的心情,特别是橱柜的高度,如果做得过矮了,洗菜弯着腰很累的,装修的时候特别注重橱柜的设计,今天来分享下定制橱柜应该注意哪些点!



定制橱柜的材料

橱柜定制其实也不算复杂,就是分为三大模块:柜体、台面、门板。


台面:橱柜台面市面上一般用最多的就是石英石了,再到岩板台面,而不锈钢台面、实木台面、防火板台面这种用得相对比较少,如果你要经济划算一点就选石英石台面,如果你想要好看一点,高档一些可以选择进口的岩板台面,那种质感真的是一分钱一分货。


柜体:橱柜柜体常见的有多层实木、颗粒板、密度板、实木、不锈钢这几大类,不锈钢比较防潮,但是不锈钢相对要贵一些,实木质感也不错,也是价格较贵,最经济划算的还是多层实木,并且也有一定的防潮性。


门板:橱柜门板的材质一般有烤漆门板、亚克力门板、实木门板、晶刚板门板、颗粒板门板等,这些都需要你多做功课,多跑门店了解哦,我个人是比较推荐亚克力门板,颜值比较高,不容易变色,并且亚克力表面光滑很容易搞卫生。



橱柜五金

橱柜的五金件有很多,比如门铰、拉篮、拉手等,门铰记得要选带缓冲的,不然后期关门有很大的噪音,拉手建议选隐形的,这样就不用担心,做饭的时候磕碰到拉手了,厨房收纳的话,建议多装几个拉篮。




厨房动线

一个好用的厨房,厨房动线是流畅的,尽可能减少走动的距离,而厨房动线是什么呢?厨房动线其实指的是指冰箱拿菜、洗菜、切菜、炒菜、放盘这样一系列所走的路线。


橱柜的布局是根据户型结构和空间大小合理选择出来的,常见分为“U”型、“L”型、一字型、二字型。
U型橱柜:U 型厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、储物区都可以划分很清楚,炒菜的时候,需要洗的东西的时候,转身过去就可以了,所以操作上相对方便一些,转角的地柜,可以利用一些转角拉篮,把里面的空间都利用起来。


L 型橱柜:L型厨房一般都是出现在小户型,厨房的操作距离比较长,并且空间比较窄,如果想2-3个同时在厨房操作的话,难度有点大,不过就算是小户型的厨房,你只要动线设计合理,也是可以很方便的,只是不能同时容纳那么多人,但是你一个人做饭,还是很顺手的。



一字型橱柜:一字型橱柜一般会出现在公寓里面或者小户型房子里面,东西都在一条直线上,其实还是会有点不方便的,比如你炒菜的时候,想从水槽那边拿一点水,需要跨度比较长,很容易弄湿厨房地面,不过空间受限也没有办法了。


二字型橱柜:二字型橱柜,又叫走廊式厨房是沿着两面相对墙建立两排工作和储物区,两部分成“二”字型分布。即使在烹饪过程中需要添加其它材料,只需转个身即可,相对来说也是很方便的!



一定要做高低台面


1、为什么要做高低台面?
大家有没有发现,一般橱柜的灶台高度是与操作台的高度是相同的。这样的橱柜高度对于以平底锅为主要锅具的西餐而言,是不受影响的。
但是对于使用中式炒锅的人来说,这种橱柜高度不是最合理的,因为中式炒锅的把手位置比西式煎锅高出50mm,且锅身本来就较重,下厨的人需要架着胳膊来炒菜,非常考验下厨人的腕力。
偶尔做做快手菜的时候还好,如果时间一长,就容易感到胳膊酸胀。


同理,洗菜池的水槽一般是嵌入式的台下盆,其高度低于台面,洗菜时需要俯身弯腰,如果长时间弯腰洗菜,容易导致腰部不适。

而高低台面,将灶台位与洗菜位形成一个高低差,灶台位降低,放上锅的高度刚好符合下厨人的胳膊的高度,这样炒菜时更顺手,更省力,能减轻下厨的负担;将台盆的位置升高,刷碗时不用弓背弯腰,更符合人的下厨动线。


2、怎么做高低台面?


01. 设置操作台的高度

根据家里经常下厨的人的身高,设置操作台的高度。可参考下图的公式:
橱柜高度=身高(cm)/2+5(cm)


如果家里男女主人平时都经常下厨,可以取两者身高的中间值,比如女主人165cm,男主人175cm,那么就取中间值170cm,再根据该公式计算得出合适的操作台高度。


02. 水槽区高于灶台

水槽要高于台面,一般为80-90cm;灶台要低于台面,一般为70-80cm。高低台的高度差在10cm左右比较合适。



因为通常洗菜洗碗时人的重心高度往上移,所以洗菜盆要高,而炒菜做饭时人的重心高度往下移,所以灶台高度要比较矮,这样才符合人体动线,洗菜时无需弯腰,炒菜时也不需要架着胳膊。


03. 三个高度

除了水槽需要高于灶台的高度外,还可以适当调整操作台(切菜区)的高度。做出三个高度差,水槽高、操作台中高、灶台低,这样使用起来更方便。

如果是开放式厨房,且有岛台,可以将切菜区设在岛台,并按照合适的高度去设置。

高区的台面还可以藏下洗碗机或洗衣机,能为阳台和卫浴腾出空间。


04. 其他需注意的细节
灶台与水槽的距离不宜太远或太近。
灶台与水池两边的距离最好大于30cm,这是至少保证肢体发挥的空间,留出放碟子的位置。
灶台到墙边的距离要≥30cm,以便日后炒菜时方便放碟子,不至于每次炒完菜后,还需要把锅端到操作台上盛好。
厨房其它注意事项:
插座:厨房的插座要规划好,水槽底下要记得预留插座,这样后期想装净水器或者垃圾处理器等小家电都可以装。
灯光:厨房的灯光要明亮一些,局部位置可以搭配一些灯带,辅助照明。
地砖:厨房的瓷砖要选防滑的,并且要注意地面的湿度,不然容易摔跤。
墙砖:厨房的墙砖建议用大块的,小块瓷砖缝隙容易脏,清洁不方便。
厨电:建议选择名牌品牌的,不要选杂牌的厨电。
水槽:空间允许条件下,水槽要选大一点,这样清洗更加方便。

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